ボールに、生姜、ナムプラー、ざるつゆ、ピーナッツバター、ココナッツミルクを入れ合わせておく。

半生沖縄そばは、沸騰したお湯に2分～3分程茹で冷水に洗って水気を切ります。

器に麺を盛り、野菜をのせソースをかけクコの実や松の実を適量添えてお召し上がり下さい。