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ピザ用トマトソース
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ピザ用トマトソース-レシピのメイン写真

ピザ用トマトソース

shinoby
shinoby @cook_40022504

「生地も簡単*ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID17479884用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪

このレシピの生い立ち
当初のピザレシピにはトマトソースはなかったのですが、やっぱりトマトソース入りの方が断然美味しい!とのことで、追加しました。

「生地も簡単*ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID17479884用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪

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当初のピザレシピにはトマトソースはなかったのですが、やっぱりトマトソース入りの方が断然美味しい!とのことで、追加しました。

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ピザ用トマトソース

shinoby
shinoby @cook_40022504

「生地も簡単*ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID17479884用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪

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当初のピザレシピにはトマトソースはなかったのですが、やっぱりトマトソース入りの方が断然美味しい!とのことで、追加しました。

「生地も簡単*ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID17479884用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪

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材料

  1. トマトホール缶詰 1缶(400g)
  2. にんにく 2片
  3. 塩、こしょう 少々
  4. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れ、弱火できつね色になるまでいためる。

  2. 2

    トマトの缶詰を加える。ときどき木へらなどでトマトをくずしながら、15分ほど煮詰める。

  3. 3

    塩こしょうで味を整えてできあがり。(ソースは薄味の方がちょうど良い感じです)

コツ・ポイント

完熟トマトやプチトマトなど、フレッシュトマトを加えたり、乾燥トマトなどを加えてみたりするとさらに美味しくなります。個人的にフルーツのように甘いトマトを入れるのが好きです。

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shinoby
shinoby @cook_40022504
2007/10/29 21:55に公開
ドイツ、バイエルン州在住のshinobyがいろんなドイツ料理を紹介します。いっつも美味しくて感激する、ドイツ人お母さんのレシピを中心にのせています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837217
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