手抜きで簡単美味しい魚のお味噌汁

Name: 手抜きで簡単美味しい魚のお味噌汁
Yield: 8杯分程
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 350g程; 白味噌 大5～6; 粉末だし 大１; 水 1.5L; ネギ 1本; 熱湯 適量

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

やっぱり日本人にはお味噌汁です！
ちょっとの手間で簡単に美味しいお味噌汁が出来ます。
このレシピの生い立ち
魚のお味噌汁が大好きな夫。
毎回美味しくないと言われていたのでちょっとした事、
熱湯かけをして、水に魚を入れて沸騰させる事で、
魚の旨みが上手に出て簡単なのに美味しく出来ました。
白身魚は、タイ、ブリ、タラなどが美味しいと思います。

手抜きで簡単美味しい魚のお味噌汁

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

8杯分程

白身魚 350g程
白味噌大5～6
粉末だし大１
水 1.5L
ネギ 1本
熱湯適量

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作り方

1
適当な大きさに切った白身魚に熱湯を回しかけて臭みを取る。
2

水に粉末だし、白身魚を入れて沸騰したら火を止めて白味噌をいれて溶かす。
3

御椀によそう時、
ネギを乗せる。

コツ・ポイント

白身魚に熱湯かけを必ずして下さい。
臭みが取れます。
今回は骨なし、白身部分のみで調理しました。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2007/11/06 15:50に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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