ドームキャベツ☆美味しいソース♪
ロールキャベツより簡単でゴージャス♪濃厚なトマトスープも美味しい！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツより簡単♪
アプリでひらく作り方
- 1
(肉だね)を作る。材料をひき肉に粘りがでるまでよくこね混ぜる。三等分する。
- 2
キャベツをはがし、芯の部分を削ぎ切り薄くしておく。
- 3
キャベツの上に肉だねを乗せる(キャベツの周辺を3〜4cm程空けて丸く平に乗せる。キャベツを重ねる向きはお椀状に)
- 4
3と同様にキャベツ→肉だねを繰り返し底と上がキャベツになるように重ねていく。
- 5
小鍋に4を置き、水を注ぎコンソメ、ローリエを入れ蓋をして中火で煮る。
- 6
キャベツがくたっとしてきたら落とし蓋で押さえドーム型にし弱火でコトコト煮込む。
- 7
キャベツがくたくたになったら●を加える。(ここで水分が煮詰まりすぎた場合は水を足す)
- 8
出来上がり♪切り分けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
キャベツの周辺は煮えるとくたっとなり、肉だねを包みこむように仕上げるため、空けておいてください。
つくれぽ
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