熱したフライパンにサラダ油を敷き、スペアリブを炒め表面を焼きます。余分な脂を出します。

別の鍋に★全て入れて煮たたせ、生姜、ニンニク、1のスペアリブを入れて最初中火、30〜40分蓋をして弱火で煮ます。