林檎の簡単ケーキ、ヨーグルトポムポム
きんぎょxxx @cook_40080933
甘さひかえめ、林檎の味を生かしたケーキです。
このレシピの生い立ち
羽海野チカさんのツイッターにたびたび登場するヨーグルトポムポム。いつの間にかあこがれの食べ物に。調べてみるとサラダ油と砂糖を大量に使うレシピが多く…どうせ罪悪感たっぷりのケーキを食べるならバターを使ってブランデーも入れて風味もたっぷりに…！
林檎の簡単ケーキ、ヨーグルトポムポム
甘さひかえめ、林檎の味を生かしたケーキです。
このレシピの生い立ち
羽海野チカさんのツイッターにたびたび登場するヨーグルトポムポム。いつの間にかあこがれの食べ物に。調べてみるとサラダ油と砂糖を大量に使うレシピが多く…どうせ罪悪感たっぷりのケーキを食べるならバターを使ってブランデーも入れて風味もたっぷりに…！
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは中に入れる半分をいちょう切り、もう半分を飾り用に薄切りにし、レモン汁をふりかけておく。
- 2
★を混ぜておき、☆を合わせてふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 3
型に生地を半分入れ、いちょう切りにしたりんごを敷き詰めたら残りの生地を入れる。上に飾り用のりんごを並べる。
- 4
180℃のオーブンで約40分焼いてできあがり。
-
- 5
-
- 6
ケーキ型のクッキングシートの敷き方はユーカラさんのレシピID：18226094を参考にさせてもらいました。簡単！
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コツ・ポイント
甘みはラカントSを使ったのでもう少し入れてもよかったかもです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842767
