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帆立のピカタ☆おせちの準備
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帆立のピカタ☆おせちの準備-レシピのメイン写真

帆立のピカタ☆おせちの準備

さにパン
さにパン @cook_40078358

卵の黄身をつかって帆立を焼きます.おもてなしの1品にぴったり!
このレシピの生い立ち
おしゃれな1品にぴったりと思います.

卵の黄身をつかって帆立を焼きます.おもてなしの1品にぴったり!
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帆立のピカタ☆おせちの準備

さにパン
さにパン @cook_40078358

卵の黄身をつかって帆立を焼きます.おもてなしの1品にぴったり!
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材料

  1. 帆立て貝柱 6個
  2. 衣
  3. バター 15g
  4. しょうがすりおろし 少々
  5. 細ねぎ 1本
  6. 卵黄 4個
  7. みりん 大さじ2
  8. きび砂糖 小さじ1
  9. 薄口しょうゆ 小さじ1
  10. 塩 少々
  11. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    帆立の余分な水分をキッチンペパーなどでふきましょう.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方1写真
  2. 2

    卵黄を割りいれます.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方2写真
  3. 3

    衣の材料を入れていきます.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方3写真
  4. 4

    ネギも入れます.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方4写真
  5. 5

    バターをはかります.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方5写真
  6. 6

    レンジでチンして溶かします.500W20秒くらい

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方6写真
  7. 7

    バターも混ぜます.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方7写真
  8. 8

    帆立を火が入りやすいように半分に切ります.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方8写真
  9. 9

    薄く小麦粉をまぶします.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方9写真
  10. 10

    衣をたっぷりつけて焼きます.

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方10写真
  11. 11

    できあがりです!

    • 帆立のピカタ☆おせちの準備作り方11写真

コツ・ポイント

衣をつけて焼くとき目をはなさないようにしましょう.

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さにパン
さにパン @cook_40078358
2012/12/30 05:35に公開
食べる事って毎日の事だから,毎日おいしいものを食べてHAPPYを感じたいですね.食べてもらっておいしいと言ってもらえると,とってもHAPPYになります.失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて,楽しんでお料理したいです.SMILEな食卓になるようにがんばります.いつもSMILEでそしてそのSMILEがHAPPYになります様に♡合言葉はHAPPY&SMILEです!よろしくおねがいします
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