簡単でチョー美味しい棒棒鶏
ハッピーAke @cook_40096715
何かもう一品…っていう時でも短時間で出来るのでオススメ(*≧ω≦)
初挑戦の私でも、こんなに美味しくできた(∩´∀｀)∩
このレシピの生い立ち
長年勤めてる仕事場のお母さんから教えてもらいましたぁ|o´艸)｡oO
凄く簡単そうだったので少しアレンジして作ってみたら本当に簡単ლ(ʘ▽ʘ)ლ しかも美味しいヽ(≧▽≦)ﾉ
是非、作ってみて下さい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
簡単でチョー美味しい棒棒鶏
何かもう一品…っていう時でも短時間で出来るのでオススメ(*≧ω≦)
初挑戦の私でも、こんなに美味しくできた(∩´∀｀)∩
このレシピの生い立ち
長年勤めてる仕事場のお母さんから教えてもらいましたぁ|o´艸)｡oO
凄く簡単そうだったので少しアレンジして作ってみたら本当に簡単ლ(ʘ▽ʘ)ლ しかも美味しいヽ(≧▽≦)ﾉ
是非、作ってみて下さい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の厚みがある部分を包丁で切り開き薄くします！ 鶏胸肉に塩麹(塩)と砂糖を全体にまぶし揉み込みます！
- 2
フライパンを熱し鶏胸肉の皮面を下にして置き料理酒を回しかけ蓋をして極弱火で２分、３分蒸し焼き反対側も同様にします。
- 3
食べやすい大きさにカットしたレタスをお皿に置いて、２を削ぎ切りにしてお皿に並べ胡麻ドレッシングをかけたら出来上がり‼
-
- 4
ぶたまん♡さんが作ってくれましたぁ☆水菜とプチトマトが添えてあって良い感じですぅ♡
-
コツ・ポイント
☆白ごまをふりかけると、より一層ごまの香りが引き立ちます。
☆今回はレタスですがキュウリを細切りにしてもイイです！
☆塩麹の場合、前日から仕込みするとお肉がより柔らかくなります！
☆蒸し焼きにする前に、お肉の水分は軽く拭き取って下さい！
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