ステーキの付合せにはモヤシをメインで、
noe0920 @cook_40038676
年末年始、何かとステーキが食卓に並びますが、付合せを何にしようかとお悩みの貴方、モヤシは結構使える食材ですよ。
このレシピの生い立ち
ステーキの付合せには人参のグラッセやポテト、アスパラなどもいいですが、炒めたモヤシやピーマンも鉄板焼屋さんのコースみたいでお薦めです。竹輪も好みですが私は何時もいれてます。
ステーキの付合せにはモヤシをメインで、
年末年始、何かとステーキが食卓に並びますが、付合せを何にしようかとお悩みの貴方、モヤシは結構使える食材ですよ。
このレシピの生い立ち
ステーキの付合せには人参のグラッセやポテト、アスパラなどもいいですが、炒めたモヤシやピーマンも鉄板焼屋さんのコースみたいでお薦めです。竹輪も好みですが私は何時もいれてます。
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシを洗ってザルにあけます。ピーマンや竹輪は食べやすい大きさに切ってください。
-
- 2
最初にピーマンを炒め、好みの炒め具合になったら竹輪をいれます。
-
- 3
モヤシをドバッといれたら黒胡椒、本だし、鶏ガラスープ顆粒をいれます。胡椒の入れ過ぎは辛くなるのでお子ちゃま用には加減を、
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- 4
チャッチャと炒めましょう。
-
- 5
お皿にあけて、ざっ～とお醤油をかければ完成です。
-
- 6
ステーキはレシピID：17499994を参考にしてください。
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コツ・ポイント
レシピと言う程のものではありません。ただ胡椒のかけすぎは辛くなるので要注意ですね。私は最後にお醤油をかけるので塩は振りません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838176
