生姜効果:ぽかぽかラタトゥーユ風保存食
＠ゆこ @cook_40066888
冷蔵庫のお掃除（笑）余り物のお野菜を使って☆保存しておけば即席の一品料理になります♪
このレシピの生い立ち
生姜大好き!!野菜大好き!!冷え症＋体調が悪くなる前に必ず保存食に頼る私。栄養も取れて、体が温まれたら最高!!!ということで....生まれたmenu♪♪
生姜効果:ぽかぽかラタトゥーユ風保存食
冷蔵庫のお掃除（笑）余り物のお野菜を使って☆保存しておけば即席の一品料理になります♪
このレシピの生い立ち
生姜大好き!!野菜大好き!!冷え症＋体調が悪くなる前に必ず保存食に頼る私。栄養も取れて、体が温まれたら最高!!!ということで....生まれたmenu♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすいサイズに切ったウィンナーと野菜を、オリーブ油(サラダ油.バター可)で炒めます。軽く塩胡椒で味を付けましょう。
- 2
お野菜がしんなりしてきたら 焦げ付く前に弱火にし、『たっぷり野菜のミネストローネ』と刻みトマトとおろし生姜投入。
- 3
コトコト煮込みながら お好みで 水を足してください。具材に対して味が薄ければ、コンソメを投入してください。
- 4
水気が飛んでラタトゥーユ風になったら、味見して生姜がピリリｯと効いたら完成☆茄子とか少し原形があるくらいが美味しいです!
コツ・ポイント
KAGOME『たっぷり野菜のミネストローネ』は定番野菜が既に煮込まれています。ラタトゥーユにすると溶け込むので玉葱人参嫌いの人にもオススメ。ご飯の供に.チーズを乗せてココット風に.即席パスタソースに.夏は夏野菜いっぱい素麺のトッピングに♪
つくれぽ
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