じゃがいもの山椒炒め-2♪中華風♪

Name: じゃがいもの山椒炒め-2♪中華風♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎じゃがいも（大） 1個; ◎ごま油 大匙1杯; ★ピーマン（小） 1個; ★ハム 2枚; △紹興酒 大匙1杯; △山椒（粉or粒を挽く） 適宜; △塩 適宜

トムラウシ @cook_40039029

塩と山椒のアッサリ味です♪シャッキシャキです♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピID：17501664「じゃがいもの山椒炒め」に彩を加えてみました。(^-^)v

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じゃがいもの山椒炒め-2♪中華風♪

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材料

◎じゃがいも（大） 1個
◎ごま油大匙1杯
★ピーマン（小） 1個
★ハム 2枚
△紹興酒大匙1杯
△山椒（粉or粒を挽く）適宜
△塩適宜

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作り方

1
あらかじめ全ての材料をカットしておく。
2
フライパンに◎を入れ強火-中火で炒め、芋に少し透明感が出てきたら★を加え混ぜ、次に△を加え混ぜ、火を消す。完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもは炒め過ぎない。シャッキリ感がおいしいです。山椒は多めが美味しいです。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/08/18 22:38に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

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