東京生まれの東京育ち、根っから江戸っ子の私。おでんとも言いますが関西のヒトはかんとだき（関東煮）とも言います。大阪へ来て弁当屋の献立表を見て「関東煮」とありはじめは何のことか分からなかった・・・(^_^.)
このレシピの生い立ち
あちこちを転勤していると、各地でおでんの具がまったく異なるので面白いです。
私は東京の下町育ちで、近所に練り物屋があり母とよく買いに行きました。おでんの屋台もオヤツ代わり。甘みそをつけてとっても美味しかった。関西はちくわぶをスーパーで探してもなかなか売っていません。余談ですが、夏に鳴門海峡を渡り、徳島でキャンプをしましたが徳島のスーパーにナルトは売っていませんでした。意外なことに・・・。