レンジで簡単サツマイモのケーキ
hiyomom @cook_40066925
少ない材料でオーブンを使わず電子レンジだけで簡単に作れるので、子供のおやつにぴったり☆約30分もあれば出来上がります♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おやつレシピ☆
レンジで簡単サツマイモのケーキ
少ない材料でオーブンを使わず電子レンジだけで簡単に作れるので、子供のおやつにぴったり☆約30分もあれば出来上がります♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おやつレシピ☆
作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、1cm幅くらいの輪切りにしてお皿に広げラップをかけ4～5分程加熱しやわらかくしてつぶしておく
- 2
卵黄と卵白を分ける
- 3
やわらかくなったバター・砂糖・卵黄をまぜる
- 4
卵白はあわ立てメレンゲにする
- 5
③と④をあわせて、①でつぶしたサツマイモを入れる
- 6
深さ2～3cmくらいの平たいお皿に広げラップをして6分～7分加熱し爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ出来上がり
コツ・ポイント
電子レンジは600ｗが目安です
サツマイモ自体の甘みが強ければお砂糖を減らすといいかと思います
最初に載せていたレシピではバター80ｇになってましたが、50ｇでもＯＫです。80ｇは結構しっとり仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838449
