ミニトマトの中を切り抜き、レンジで作ったいり卵にマヨをあえて詰めます。上から乾燥パセリをパラパラ振るだけでちょっと豪華に見えます。
私の弁当の詰め方はふわっと高く盛り付けるので弁当の蓋はしまりません。
汁気の無いおかずで、ギュウギュウに詰めていれば、ラップをふんわりかけて上から蓋を乗せるだけで大丈夫です。弁当袋は巾着より、ナフキンなど縛れるものにしてください。