ニンジンとブロッコリーは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。

オリーブオイルで、中火でニンジン、ブロッコリー、サンドライトマト、ケイパー、輪切りにしたブラックオリーブを炒める。

弱火にし、ペストソースを絡める。

茹でたパスタにソースを乗せ、チーズをかける。