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*ヘルシー*夏野菜の食べるスープ*
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*ヘルシー*夏野菜の食べるスープ*-レシピのメイン写真

*ヘルシー*夏野菜の食べるスープ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ズッキーニ入りのコンソメスープです。野菜の甘みが出て美味しいです。1人前で102カロリーなのでダイエットにもお薦めです

このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
*じゃが芋を除くともっとヘルシーになります。
*冷やして頂いても美味しいです。
*カットトマト缶を加えてもOKです。

ズッキーニ入りのコンソメスープです。野菜の甘みが出て美味しいです。1人前で102カロリーなのでダイエットにもお薦めです

このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
*じゃが芋を除くともっとヘルシーになります。
*冷やして頂いても美味しいです。
*カットトマト缶を加えてもOKです。

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*ヘルシー*夏野菜の食べるスープ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ズッキーニ入りのコンソメスープです。野菜の甘みが出て美味しいです。1人前で102カロリーなのでダイエットにもお薦めです

このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
*じゃが芋を除くともっとヘルシーになります。
*冷やして頂いても美味しいです。
*カットトマト缶を加えてもOKです。

ズッキーニ入りのコンソメスープです。野菜の甘みが出て美味しいです。1人前で102カロリーなのでダイエットにもお薦めです

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*じゃが芋を除くともっとヘルシーになります。
*冷やして頂いても美味しいです。
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材料

2~3人分
  1. ★じゃがいも 1個
  2. ★大根 3㎝
  3. ★人参(中) 1/3本
  4. ★玉葱 大 1/4個
  5. パプリカ 1/2個
  6. ズッキーニ 1/2本
  7. 水 3C
  8. コンソメ 小2弱
  9. 塩 黒胡椒 適宜
  10. 粉チーズ 適宜
  11. パセリ 適宜
  12. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は皮を剥き、賽の目切りにする。
    厚手の鍋に油をひき★の野菜を炒め、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます

  2. 2

    塩こしょうで味を調える。器に盛り付け粉チーズ、パセリを振ります。

  3. 3

    1*ズッキーニとパプリカは直ぐに火が入るので5~6分経ってから入れて下さい。

  4. 4

    *カレー風味のチキンカツレツ*
    レシピID:17762692

    • *ヘルシー*夏野菜の食べるスープ*作り方4写真

コツ・ポイント

1*人参、大根は5ミリの厚さに切り1㎝角にする。その他の野菜は1~1.5㎝角に切って下さい。
ズッキーニは皮を剥かないで下さい。*ヘルシーに仕上げたい時は油で炒めなくてもOKです。2*塩こしょう→ハーブソルトでもOKです。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2013/01/12 13:32に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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