紫いものベイクドチーズケーキ
わかぽい @cook_40096852
ミキサー使用で簡単♪
しっとりなめらかでウマウマ
このレシピの生い立ち
頂き物の紫芋をチーズケーキに入れてみたらウマーイ♪小麦粉なしでとってもなめらかに仕上がりました
紫いものベイクドチーズケーキ
ミキサー使用で簡単♪
しっとりなめらかでウマウマ
このレシピの生い立ち
頂き物の紫芋をチーズケーキに入れてみたらウマーイ♪小麦粉なしでとってもなめらかに仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
ボトムを作ります
ビスケットはビニール袋に入れて潰して、溶かしバターをよく混ぜて型につめて冷やします - 2
紫芋は皮を剥いて乱切りにして水にさらしたあとレンチンしてつぶし、冷ましておきます
- 3
クリームチーズをレンチンして少し柔らかくします
ミキサーに紫芋以外の材料を入れて、なめらかになったら紫芋も入れて混ぜます - 4
オーブンを190度に余熱します
ケーキ型に③を流し入れトントンして空気を抜きます - 5
190度で30分、温度を160度に下げて30分焼きます
- 6
焼き上がりは中央がプルンプルン揺れますが、一晩冷蔵庫で冷やすと落ち着きます
コツ・ポイント
【3】でミキサーに全量入らなかったら半分ずつミキサーにかけてください
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