超絶☆簡単♪お節の残りの煮しめdeドリア
お正月はウトメと義弟嫁の相手、親戚付き合いで疲れたんだよ！だから簡単に美味しくおせちをアレンジして食べちゃいたいんだよ！
このレシピの生い立ち
大晦日に頑張って作ったお節料理も１月３日になるとそろそろ飽きてきちゃって(´;ω;｀)それにあんまり日にちが経つと傷んできちゃう(´;ω;｀)でも捨てるのはもったいない(´;ω;｀)お歳暮のハムの残りと炊飯器に残りご飯があったのでアレンジ！
超絶☆簡単♪お節の残りの煮しめdeドリア
お正月はウトメと義弟嫁の相手、親戚付き合いで疲れたんだよ！だから簡単に美味しくおせちをアレンジして食べちゃいたいんだよ！
このレシピの生い立ち
大晦日に頑張って作ったお節料理も１月３日になるとそろそろ飽きてきちゃって(´;ω;｀)それにあんまり日にちが経つと傷んできちゃう(´;ω;｀)でも捨てるのはもったいない(´;ω;｀)お歳暮のハムの残りと炊飯器に残りご飯があったのでアレンジ！
作り方
- 1
煮しめの中から里芋(小)を５〜６個取り出し、鍋に牛乳・コンソメor鶏がらスープと入れ、中弱火で里芋を茹でながら潰します。
- 2
里芋が潰れてトロっとなったらホワイトソースの出来上がり(木べらを使うと簡単)☆煮しめの具とハムは粗みじんにしておきます。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、【2】の煮しめ、ハム、ご飯を入れ、クレイジーソルトで味を整えながら炒めて下さい。
- 4
耐熱皿に【3】を入れて【2】のホワイトソースを上からかけ、とろけるチーズを散らしてオーブンorトースターへ☆
- 5
こんがり焦げ目がついたらオーブンorトースターから取り出し、パセリのみじん切りをふりかけたら出来上がりです♪
-
- 6
１/３投稿後すぐ印刷して下さった皆様！ごめんなさい(´;ω;｀)材料にハムを記載し忘れていて１/４お昼前に追記しました。
コツ・ポイント
煮しめにしっかり味がついているので、クレイジーソルトだけでOK☆ない場合は塩・胡椒で代用して下さい。ご飯は煮しめと同じ量にすると、普通のドリアより野菜の割合が多くてヘルシー♪煮しめに入っている具材なら蒟蒻や椎茸も気にせず美味しく使いました。
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