一人ランチに♪キムチ餅
an0v0ko @cook_40060767
キムチとお餅は名コンビ。おうちにある材料でちゃちゃっとランチ～♪
このレシピの生い立ち
お昼に何を食べようかな～？一人分を作るのは面倒だし、でもちゃんと食べたいし～と言う時、私がよく作る簡単ランチです。
一人ランチに♪キムチ餅
キムチとお餅は名コンビ。おうちにある材料でちゃちゃっとランチ～♪
このレシピの生い立ち
お昼に何を食べようかな～？一人分を作るのは面倒だし、でもちゃんと食べたいし～と言う時、私がよく作る簡単ランチです。
作り方
- 1
材料を全て用意する。
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- 2
タジン鍋に、4等分した切り餅を並べ、キムチも置く。キムチの汁も回し入れる。
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- 3
キムチで全体を覆い、中央に卵を割り入れる。卵黄に穴を開ける（爆裂防止）。
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- 4
フタをして、600wレンジで4分加熱する。＊時間は、ご自分のレンジで調節して下さい。
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- 5
＊参考＊
タジン鍋でなくても、ルクエ等レンジ調理容器でも美味しくできると思います。 - 6
✻応用✻
レンジでなくて、直火でフライパン＋蓋でも美味しくできます。 - 7
✻アレンジ✻
干し芋を加えると美味しさアップしま。
またピザ用チーズを乗せるのもいいですよ。
コツ・ポイント
特にコツなどありません。材料の分量はお好みで増減して下さいね。卵は半熟が美味しいです。②で、加熱したサツマイモや干し芋を加えても、美味しいですよ。お味が薄かったら醤油少々かな？
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