押し麦おじや

Name: 押し麦おじや
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 押し麦 1カップ; 水 1000ｃｃ; にぼし 3匹; 合わせ味噌 すりきり大さじ3; ねぎ 適量; 醤油 少々

父がたまにつくるおじやです。押し麦は食物繊維たっぷり～。
このレシピの生い立ち
雑穀がはやり始めた頃、父が「こういうのは昔っから食ってたもんだ！」と作り出したのがきっかけ笑　オヤジおじやですな爆。
うさぎーさんから命名頂きました「オヤジ一押し押し麦おじや」・・・・笑

材料

2～3人分

1

押し麦1カップを鍋に入れて一度洗って水を捨てる。そこに1000ｃｃ水を入れ、にぼしは裂いて入れる。火にかけ沸騰したら弱火に。 1時間半煮る。ときどき混ぜてください。ボテ・・・っとしすぎてるようだったらお水200ｃｃ足してください。
2

トロトロになるのでそこに合わせ味噌を入れ、小口切りしたネギを入れる。混ぜてネギが柔らかくなったら最後に香り付けに醤油をタラっとまわして混ぜて完成。
3

パンチの効いたものとあわせてもいいかも。（梅干、七味）