松茸香るチャ～ハン♪

Name: 松茸香るチャ～ハン♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 100ｇ; 永谷園『松茸味お吸い物』 ２袋; ピーマン ４ケ; 卵 ３ケ; ザーサイ 少し; 塩、こしょう 適量; サラダ油 大さじ2; ごま油 少し; 醤油 少し; ご飯 茶碗軽く4杯

ありす2000 @cook_40032617

牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ～ハン。

贅沢だわぁ～。
(≧ｍ≦)ぷっ
このレシピの生い立ち
永谷園のモニターに当選して作ってみたのですが、とっても美味しくて
牛肉と松茸がベストマッチ！！でした。

牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ～ハン。

松茸香るチャ～ハン♪

ありす2000 @cook_40032617

牛肉+松茸の贅沢な香りと味わいを一度に楽しめるチャ～ハン。

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材料

４人分

牛肉 100ｇ
永谷園『松茸味お吸い物』２袋
ピーマン４ケ
卵３ケ
ザーサイ少し
塩、こしょう適量
サラダ油大さじ2
ごま油少し
醤油少し
ご飯茶碗軽く4杯

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作り方

1

中華なべにサラダ油を入れかなり熱くなるまで火にかけ、溶き卵を入れざっとかき回し、入れ物に移す。（半熟で）
2

卵をぬいたフライパンに、牛肉+ピーマン+ザーサイを加え、塩コショウをしてざっと炒め、ご飯を入れ、しっかり炒める。
3

2の中華なべに、卵を加え、塩コショウ+永谷園のお吸い物+醤油で味を付け、焦げ目がつくように炒め、最後に回りにごま油を入れ風味付けで、出来上がり。

コツ・ポイント

溶き卵を先に炒めて置く事と、ごま油で香り付けをする事で
とってもパラパラで香りのいいチャ～ハンは出来ます。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/11/03 05:48に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

松茸牛肉ピーマン卵ご飯

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