森のケーキ（HMで作るパウンドケーキ）
ちゃんろげ @cook_40096897
お祝い事から、ちょっとしたお礼などの贈り物にも。
万能大人のケーキです。
食後の車の運転はご遠慮くださいね。
このレシピの生い立ち
降誕祭のお祝い用に具だくさんでイルミネーションをイメージ！
ナッツ入りで北欧風にしました。
森のケーキ（HMで作るパウンドケーキ）
お祝い事から、ちょっとしたお礼などの贈り物にも。
万能大人のケーキです。
食後の車の運転はご遠慮くださいね。
このレシピの生い立ち
降誕祭のお祝い用に具だくさんでイルミネーションをイメージ！
ナッツ入りで北欧風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンに砂糖を投入し、白っぽくなるまでよく混ぜる
- 2
1にたまごを割り入れ、ムラがなくなるまで混ぜる。
マヨネーズ状になれば良い - 3
ナッツ類は細かく砕き、ドライフルーツはブランデーに漬けておく
（これは2をなじませる時間。前もってやっておいてもok） - 4
2にホットケーキミックスを入れ、ダマがないようによーく混ぜる
- 5
牛乳を少しずつ入れ『つのが立つ ホイップクリーム』くらいまでトロトロにする
- 6
ナッツやドライフルーツを投入し混ぜる
- 7
型に入れ、数回トントンしたらオーブンで焼く
（180度で30分、またはオートで様子を見ながら） - 8
焼けたらすぐに型から出し、逆さまにしてブランデーをハケでたっぷり塗る
- 9
よく冷ましてから切り分けておく
コツ・ポイント
牛乳の入れた量で焼き上がる分量も変わるので、あまり入れすぎないこと。
ナッツやドライフルーツが多いので、牛乳をたくさん入れるとボロボロになっちゃう。
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