乳・卵なし＊おいしくハンバーグ♪
mogoたん @cook_40096928
意外なもので旨味アップ( ´艸｀)卵・乳アレルギーの子におすすめ!!アメリカンな固めジューシー☆良ければ､お試しを～
このレシピの生い立ち
家にパン粉がない(/_;)その時､思いつきでリッツを代用…思いのほかおいしかったので､忘れないように!とレシピアップ｡
乳・卵なし＊おいしくハンバーグ♪
意外なもので旨味アップ( ´艸｀)卵・乳アレルギーの子におすすめ!!アメリカンな固めジューシー☆良ければ､お試しを～
このレシピの生い立ち
家にパン粉がない(/_;)その時､思いつきでリッツを代用…思いのほかおいしかったので､忘れないように!とレシピアップ｡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。リッツは手でパラパラになるまで砕き小さいボールに入れ豆乳を混ぜ置いておく｡
-
- 2
☆と赤ワイン以外の材料をボールに入れ混ぜ合わせる。混ぜ終われば形成｡
- 3
ハンバーグを焼いていく｡片面を弱火～中火の間でいい具合になるまで焼きひっくり返す｡途中､油が出過ぎればペーパーで取る。
- 4
ひっくり返してから､一旦強火にし､赤ワインを入れ中火｡それから、蓋をし五分ほど蒸し焼きにする。肉を押して透明な油ならOK
- 5
ハンバーグを取り出したフライパンに☆の調味料を入れてひと煮立ちすればハンバーグソースの完成｡油が多いときは少し取り除く｡
コツ・ポイント
パン粉を使わずナビスコのリッツを使うこと｡追記…クレイジーソルトか無い場合 は､にんにく１片～２片入れてほしいです(^^)
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