セリ（七草）と玉ねぎの卵とじ♡丼にも
miyuki12 @cook_40039079
香りよいセリの入った卵とじです。玉葱の甘さも加わり、セリが苦手なお子様にも食べやすい１品です。七草でアレンジも可。
このレシピの生い立ち
「三つ葉と玉ねぎの卵とじ」(ＩＤ：18951153)を参考に、アレンジしたところ、玉ねぎの甘みと、親子丼風の味付けで、セリがあまり好きでない子供達も、抵抗なく食べてくれたので、覚書も兼ねてＵＰ。以前七草を入れて作ったこともあるので参考までに。
セリ（七草）と玉ねぎの卵とじ♡丼にも
香りよいセリの入った卵とじです。玉葱の甘さも加わり、セリが苦手なお子様にも食べやすい１品です。七草でアレンジも可。
このレシピの生い立ち
「三つ葉と玉ねぎの卵とじ」(ＩＤ：18951153)を参考に、アレンジしたところ、玉ねぎの甘みと、親子丼風の味付けで、セリがあまり好きでない子供達も、抵抗なく食べてくれたので、覚書も兼ねてＵＰ。以前七草を入れて作ったこともあるので参考までに。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは５㎜位にスライス、セリも３～４㎝位の長さに、かまぼこ（ちくわ）も食べやすい大きさに切る。
- 2
器に卵を割り入れ、チーズをちぎり入れておく。
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- 3
フライパンに◎の調味料と、玉ねぎとかまぼこ(ちくわ)を入れ、初めは中火で、玉ねぎが少ししんなりしてきたら弱火にし蓋をする
-
- 4
煮汁が少しになったら蓋を取り、セリも加え軽く火を通し、☆と２も入れて、大きく混ぜて絡ませる。
-
- 5
出来上がり。しっかり味なので丼にしても美味しいです。
-
- 6
さやあ☆さんが、玉ねぎ人参豆苗で作って下さいました。とっても美味しそう♡素敵なアレンジ有難う
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コツ・ポイント
千切りした人参などを少量加えても彩りよくなります。チーズを入れた方が子供には好評でしたが、なくても美味しいです。お好みでどうぞ。
つくれぽ
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