鶏肉を薄切りにして、☆を合わせたもので揉み込む。

エリンギは食べやすい薄さに切って、ニンニクはみじん切りにしておく。

ニンニクを熱した油で炒め、香りが出てきたら鶏肉を加えてさらに炒める。

鶏肉に火が通ったら、エリンギを加える(ここで少し醤油を垂らすと香ばしくなります)　

エリンギがしんなりしてきたら、バターを加え、全体と絡めて完成！