分厚さが決め手！カリッ、ふわぁ～が美味しいです！このレシピの生い立ちポテトチップスの時と同じように作ってみましたぁ。
さつまいもを綺麗に洗い、包丁で1、５㍉の厚さに切り、水にさらす。水が透き通るまで４回ほど水を変える。
キッチンペーパーなどで水分をしっかりと拭き取る。
高温で揚げていく。 ほんのりキツネ色になったら取りだす！
油を切り、グラニュー糖をお好み量ふりかけ、出来上がり^^
スライサーでさつまいもを切ってもいいのですが、今回は少し分厚めで包丁で切って作ってみました。表面はカリッとして、そして少しふわっとしたところが美味しいです！
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