桃と栗の甘露煮☆

Name: 桃と栗の甘露煮☆
Yield: 栗2kgぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃の缶詰 １缶; ゆで栗（皮を剥いたもの） 2kg; さとう 800g

桃缶を使用。
コクが増しますが甘ったるくなりません♪
11.10.30変更しました。
ヨーグルトや栗クリームにも♪
このレシピの生い立ち
フルーツ缶を組み合わせると、フルーティーな甘露煮に仕上がるのでは？と考えました。

材料

栗2kgぶん

出来上がりの日は一晩おいて味をしみこませてください。
クチナシがなくても自然でキレイな黄色に仕上がります。
長期保存する場合は、栗の５〜６割程度の砂糖量で。　
一度茹でてあるものの方がほっくり仕上がりました。

2011/10/18 00:49に公開

3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。

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