大きめの麩は、半分に切っておく。手順６，７参照

◎の材料を、ビニール袋に入れて、よく揉み混ぜる。

２に焼き麩を入れて、ビニールの口を閉じ、浸すような感じで軽く揉み混ぜ、出来れば常温で１０分位は、染みこむのを待つ。

レンジ５００Wで３０秒加熱し、粗熱がとれたら、袋のまま平らにして、冷凍庫で冷やし固める。アルミトレーに乗せると早いです。

出来上がり。

断面積と平行に切ると、レンジ加熱しなくても、よく染みこみます。

見た目は今一ですが、こちらの方が、よく染みてシューアイスっぽい食感になります。お好みでどうぞ。