お昼にピッタリ(^ ^) 回鍋肉

お昼にピッタリ(^ ^) 回鍋肉-レシピのメイン写真

お昼にピッタリ(^ ^) 回鍋肉

お気楽人生 @cook_40042604

ニンニクは超控え目お昼向き♡ さっぱりした中華デス(^ ^)
このレシピの生い立ち
ウチでお昼を食べに戻って来た夫とのごはんです。 ∴ ニンニクは超控え目 ‼ (^ ^) 欠かせないピーマンは冷蔵庫になかったのであるもので何とかなるさ〜〜(^_^;)

ニンニクは超控え目お昼向き♡ さっぱりした中華デス(^ ^)
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ウチでお昼を食べに戻って来た夫とのごはんです。 ∴ ニンニクは超控え目 ‼ (^ ^) 欠かせないピーマンは冷蔵庫になかったのであるもので何とかなるさ〜〜(^_^;)

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ニンニクは超控え目お昼向き♡ さっぱりした中華デス(^ ^)
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ウチでお昼を食べに戻って来た夫とのごはんです。 ∴ ニンニクは超控え目 ‼ (^ ^) 欠かせないピーマンは冷蔵庫になかったのであるもので何とかなるさ〜〜(^_^;)

ニンニクは超控え目お昼向き♡ さっぱりした中華デス(^ ^)
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ウチでお昼を食べに戻って来た夫とのごはんです。 ∴ ニンニクは超控え目 ‼ (^ ^) 欠かせないピーマンは冷蔵庫になかったのであるもので何とかなるさ〜〜(^_^;)

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材料

豚バラ肉・かたまり 200グラム
キャベツ１／４玉
長ネギ１本
玉ねぎ半分
☆テンメンジャン小さじ３
☆オイスターソース小さじ１
☆中華スープカップ半分弱
☆ニンニク・すりおろしホントに少々
☆しょうゆ小さじ１
ごま油適量
豆板醤少々

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作り方

1
長ネギはみじん切り。
2
キャベツは５センチ角・長ネギは厚めの斜め切り・玉ねぎは１センチにカット。
3
豚バラかたまり肉を７〜８ミリにスライスした後、茹でる。
4
フライパンに１を加え、茹でた３・豆板醤を投入。焼き目をつける。
5
２の野菜を玉ねぎから先に投入し、じゃんじゃん炒める。☆を加え（量は様子を見て調整）、ごま油で風味付けして出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉を下茹でしておけば、生焼け〜・野菜から水が出た〜なんて事はなりません。家庭のガス台には限界があるケド、負けずに強火と時短でチャチャっと作れマス＼(^o^)／

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お気楽人生 @cook_40042604

2011/10/24 01:18に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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