大好きな味です。このレシピの生い立ち昔から食べていた味です。
レンコンをスライサーでスライスして酢水にさらし水気を切る。
180度の油で揚げる。
油を切って塩をかける。
タッパーなどに入れて完成です。
食べきれない時は蓋をして保存。(寒い日なら常温で2日は保存可能です。)
カリッと揚げてね。
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