ほうれん草とトマトの卵とじちゃんぽん
たの子 @cook_40031462
トマトとチーズでちょっぴりイタリアンなちゃんぽんです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんを使ったアレンジレシピを考えてみました。
ほうれん草とトマトの卵とじちゃんぽん
トマトとチーズでちょっぴりイタリアンなちゃんぽんです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんを使ったアレンジレシピを考えてみました。
作り方
- 1
サッポロ一番ちゃんぽんを使用しました。
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- 2
トマトは皮をむいて一口大に切ります。
ほうれん草は２センチ長さに切ります。
卵を割りほぐします。 - 3
鍋にオリーブオイルを熱してほうれん草をいためます。
トマトを加えてさっと炒め、塩胡椒を振ります。いったん取り出します。 -
- 4
２を取り出したお鍋に水を入れて火にかけます。
沸騰したら麺を加えて４分茹でます。
火を止めてスープと調味オイルを加えます - 5
３の麺を丼に盛り付けて残ったスープを再び火にかけ沸騰させます。
卵を少しづつ加えます。麺にスープと卵をかけます。 - 6
２を麺の上に盛り付けてピザ用チーズを散らして出来あがりです。
コツ・ポイント
トマトは炒め過ぎないようにさっと炒めるだけで取り出します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839724
