耐熱ガラスボールにバターとマーガリンを入れ電子レンジ６００ｗで１分加熱。そこに砂糖を加え混ぜてからさらに１分加熱する。

全体が少しさめてクリーム状になるまで泡だて器でぐるぐる混ぜる

卵を割りいれぐるぐるとまぜる（すぐ均一になる）。刻んだドライフルーツを入れて混ぜる。

粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい入れよく混ぜる。

敷き紙を敷いた、あるいは油や離型剤を塗った型に入れ、オーブン１８０度４０分くらい焼く（竹串につかなくなるまで）。