豚の生姜焼き
いっこまんま @cook_40078720
片栗粉で子供も食べやすいよ
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったリンゴとタマネギをタレに使いました
安い豚肉でも柔らかく美味しくしたかったの(*^^*)
豚の生姜焼き
片栗粉で子供も食べやすいよ
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったリンゴとタマネギをタレに使いました
安い豚肉でも柔らかく美味しくしたかったの(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に塩コショウします。
リンゴとタマネギは１センチ角こま切れに。
生姜はすりおろしておく。 -
- 2
タマネギリンゴすりおろした生姜分量の３分の１を炒めます
-
- 3
塩コショウしていたお肉を分量の酒半分と分量の下ろし生姜３分の１に浸す
-
- 4
炒めた２(リンゴ、タマネギ、すりおろした生姜)を分量の残りの酒と分量の残りの生姜と合わせタレにする
-
- 5
酒生姜に浸していたお肉を取り上げ、片栗粉を付ける。余分な粉は叩く。
浸していた汁は捨てずに４のタレに足す。 -
- 6
油を敷いてお肉を両面軽く焼く。
-
- 7
４のタレを入れて絡めて焼く。
-
- 8
完成だよ召し上がって～(^o^)v
-
コツ・ポイント
酒に浸してお肉を柔かくします
リンゴとタマネギが甘みを絡めます
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