豚ヒレを厚さ1ｃｍ位に切ってビニール袋に入れる。

①に塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて少しもむ。

②に小麦粉を入れて。袋に空気を入れて膨らまし、振って肉に粉をまぶす。

温めたフライパンに油を敷いて、②に溶き卵をつけながら焼く。裏返して焼き、また卵をつけて焼く。2回位（卵がなくなるまで）

お皿に④を並べ☆をかけて出来上がり。