豚のパイナップル入り甘酢団子
皿田きのこりん @cook_40055937
酢豚風の甘酸っぱいあんの絡んだ肉団子♥パイナップル缶を使うのがミソです☆
このレシピの生い立ち
海外暮らしの中、トマトソース以外で肉団子(ミートボール)を食べたくなったので中華の酢豚風にしてみました。
豚のパイナップル入り甘酢団子
酢豚風の甘酸っぱいあんの絡んだ肉団子♥パイナップル缶を使うのがミソです☆
このレシピの生い立ち
海外暮らしの中、トマトソース以外で肉団子(ミートボール)を食べたくなったので中華の酢豚風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに肉団子の材料を入れてよく捏ね肉団子を作る。サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。(約８分)
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- 2
肉団子を焼いている横でお好みの野菜を炒める。
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- 3
肉団子と野菜を同じフライパンに入れ、ニンニクと唐辛子を入れ香りを出す。
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- 4
パイナップル缶のシロップ(全部)とパイナップルの実(半量)を入れ炒め合わせる。
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- 5
残りの調味料を全て入れて10分ほど煮込む。
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- 6
あんがトロッとして、ぷくぷくと沸騰したら完成☆
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- 7
チャーパンと一緒に食べると美味しいよ♥
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コツ・ポイント
※④パイナップル缶の使い道→シロップ全部＋パイナップルの実は半量！パイナップルの実まで全部入れるとカナリ甘くなります。
※⑥味見して酸味が強いと感じた場合はケチャップを入れて調整してくださいね。
※豆板醤を入れても美味しいです☆
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