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手作り餃子♡-レシピのメイン写真

手作り餃子♡

五感で味わう料理
五感で味わう料理 @cook_40050111

お野菜たっぷりジューシー餃子
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白菜の余りがあったので作りました☆

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材料

4人分
  • 白菜 4枚
  • 豚ひき肉 100g
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく 2欠片
  • しょうが 1欠片
  • ごま油 適量
  • ウェイパー(あれば) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにし、塩をかけて少し揉み、水分がでてくるまでおいておく

    • 手作り餃子♡作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉に塩をふり、白くなるくらい粘りがでるまで揉む

    • 手作り餃子♡作り方2写真
  3. 3

    にんにくとしょうがはすりおろし、揉み込んだひき肉に混ぜる。塩コショウお好みでウェイパー 、白菜を混ぜる

    • 手作り餃子♡作り方3写真
  4. 4

    まとまってきたら、餃子の皮を用意。円の周りに水をつけ、半分に折りたたみひだをつければ出来上がりー!

    • 手作り餃子♡作り方4写真
  5. 5

    焦げても美味しい!ジューシー餃子

    • 手作り餃子♡作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかりとり、ひき肉はよくよく揉むこと

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五感で味わう料理
五感で味わう料理 @cook_40050111
2013/01/02 15:08に公開
料理が大好き!簡単で美味しく!見た目も美しい料理にこだわりたいです。
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 豚ひき肉 にんにく しょうが

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