おせち～栗きんとん
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
おうちで作る 栗きんとん！！ 甘さを自分好みにできるから 嬉しいね♪
さつまいもは冬の美肌を作ります♥
このレシピの生い立ち
栗きんとんは大好き！ たくさん食べたいので(笑) うちで作ります(´∀｀)
息子も たくさん食べるので たくさん作っちゃう♪
おせち～栗きんとん
おうちで作る 栗きんとん！！ 甘さを自分好みにできるから 嬉しいね♪
さつまいもは冬の美肌を作ります♥
このレシピの生い立ち
栗きんとんは大好き！ たくさん食べたいので(笑) うちで作ります(´∀｀)
息子も たくさん食べるので たくさん作っちゃう♪
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき 十分に水にさらし 適当な大きささに切ります
くちなしはガーゼに包みます - 2
鍋にさつまいもがかぶるくらいの水とクチナシを入れて さつまいもを 柔らかくなるまで煮ます。
- 3
柔らかくなったさつまいもとゆで汁をFPミキサーにかけて なめらかにします。
- 4
③を鍋に入れ A加え混ぜ弱火。木べらでゆっくりと煮詰め練ります。
- 5
栗を加え木べらで鍋底に筋を引けるくらいになったら、最後に塩を加え混ぜ味を整えて 火から下ろします。
コツ・ポイント
ミキサーがない場合は 裏ごししてみてください♪
または ミキサーや裏ごしなどしなくても マッシャーで潰しただけでも さつまいもな食感でOKだと思います
甘さは お好みで 加減してくださいね
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