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お餅でBATグラタン
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お餅でBATグラタン-レシピのメイン写真

お餅でBATグラタン

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

ベーコン(B)アボガド(A)トマト(T)を使ったグラタン。今回はお餅を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
残り物のトマトとアボガドでグラタンを作ってみました。

ベーコン(B)アボガド(A)トマト(T)を使ったグラタン。今回はお餅を使って作ってみました。
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オランチョ
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ベーコン(B)アボガド(A)トマト(T)を使ったグラタン。今回はお餅を使って作ってみました。
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材料

１人分
  1. お餅 ３個
  2. トマト 中1/2個
  3. アボガド 1/2個
  4. ベーコンスライス 1.5枚
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ１
  6. シュレットチーズ 約20g
  7. 粉チーズ 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にバターを塗り餅と水大さじ１を入れラップして電子レンジで1分間加熱し柔らかくする。

    • お餅でBATグラタン作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら均一に延ばす。

    • お餅でBATグラタン作り方2写真
  3. 3

    餅の上に玉ネギ・ベーコンを散らす。

    • お餅でBATグラタン作り方3写真
  4. 4

    その上にスライスしたトマト・アボガドを交互に並べ、軽く塩コショウを振る。

    • お餅でBATグラタン作り方4写真
  5. 5

    最後にシュレットチーズと粉チーズをかけて、180度のオーブン又はトースターで焼き色がつくまで焼く。

    • お餅でBATグラタン作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったらパセリを振り、ナプキンを敷いたさらに載せて完成！

    • お餅でBATグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

餅をマッシュポテトや茹でじゃが・パンに替えて作っても美味しいです。また、ベーコンの代わりにミートソースを使ったグラタンならさらに美味しく出来ますね。

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オランチョ
オランチョ @cook_40043428
2013/01/09 16:06に公開
信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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