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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 100ml
  3. 砂糖 50g
  4. クッキー(手作り・市販のものでもOK) 6~7枚くらい
  5. コーヒーシロップ
  6. ・インスタントコーヒー スプーン1杯
  7. ・お湯 適量
  8. ココア 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをやわらかくなるまで混ぜる。(固い場合はレンジで10秒程度)
    そこに生クリーム、砂糖を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    コーヒーをお湯で溶かしコーヒーシロップを作る。そこにクッキーを入れ、スプーンで押すと簡単に割れるくらいまで浸す。

  3. 3

    軽く砕いた2を1に入れ混ぜる。
    コーヒーシロップも入れる。(少しずつ味をみながらお好みの量入れて下さい。)

  4. 4

    器によそってココアをかける。冷蔵庫で冷やしたら完成!
    (一晩置くとクッキーがとってもしっとりします)

コツ・ポイント

砂糖、コーヒーシロップは味をみて量を調節してください。
クッキーもサクサク好みならあまり浸さず、コーヒーシロップを多めに入れて下さい。

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2013/01/01 11:39に公開
料理が好きなめちゃくちゃ甘党です!たくさんのレシピ参考にさせていただいてます!
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