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帆立とレモンのカルパッチョ♪
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帆立とレモンのカルパッチョ♪-レシピのメイン写真

帆立とレモンのカルパッチョ♪

bvivid
bvivid @bvivid

帆立とレモンにブロッコリースプラウトの相性が抜群☆オリーブオイル醤油と黒胡椒で頂く簡単なカルパッチョで美味しいですよぉ♪

このレシピの生い立ち
自身のレシピ、生たことレモンのカルパッチョ♪「レシピID :17769181」 の帆立バージョンです！

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材料

4人分
  • 帆立貝柱（生食用） 200g
  • レモン（スライス1/4カット） 1/2個
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • 黒こしょう（粗挽き） 適量
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作り方

  1. 1

    帆立を開いてお皿に盛り付け、薄くスライスしたレモンをのせる。

  2. 2

    1に、水切りをしたスプラウトを散らす。

  3. 3

    2に、オリーブオイルと醤油を回しかけ黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルはなるべくフルーティーで香りの高いものを使用すると美味しさがアップしますよ☆
黒こしょうは多めに！食べる直前にオリーブオイルとしょう油をまわしかけます♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2013/01/01 20:10に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 ブロッコリー レモン スプラウト

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