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普通のローストンカツ(^^)d
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普通のローストンカツ(^^)d-レシピのメイン写真

普通のローストンカツ(^^)d

まいちっちママ
まいちっちママ @cook_40086200

面倒な味付けなし!!
塩コショウとブラックペッパーでしっかり味のトンカツ♪
このレシピの生い立ち
ノーマルの味付けでしっかり味好みの主人の好きな味にしました

面倒な味付けなし!!
塩コショウとブラックペッパーでしっかり味のトンカツ♪
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まいちっちママ
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塩コショウとブラックペッパーでしっかり味のトンカツ♪
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材料

2人分
  1. 豚肉（ステーキ、カツ用） 3枚
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉、パン粉 適量
  4. 塩コショウ、ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉の脂と赤身の間の筋を何ヵ所か切って包丁の背で叩く（重要!!）。

  2. 2

    豚肉の両面にしっかりめに塩コショウをふり、またその上にブラックペッパーをふる。

  3. 3

    小麦粉を軽くまぶし卵→パン粉の順につける。

  4. 4

    油で揚げる。
    衣がキツネ色になったら一度とりだし、3分ほどあいてから油を熱し、茶色くなるまで二度揚げしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

冷めてる場合は食べる直前にレンジで温めるよりトースターで温めた方がカリッと仕上がります。

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まいちっちママ
まいちっちママ @cook_40086200
2011/10/18 14:24に公開

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