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楽健寺酵母❤玄米ごはんパン(HB)
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楽健寺酵母❤玄米ごはんパン(HB)-レシピのメイン写真

楽健寺酵母❤玄米ごはんパン(HB)

zupi
zupi @cook_40042521

我が家の定番、玄米ごはん入りのパンです。HBの4時間半位(食パンコース)で焼いています。何もつけなくても味があります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。覚えやすいこの配合で作っています。

我が家の定番、玄米ごはん入りのパンです。HBの4時間半位(食パンコース)で焼いています。何もつけなくても味があります♪
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楽健寺酵母❤玄米ごはんパン(HB)

zupi
zupi @cook_40042521

我が家の定番、玄米ごはん入りのパンです。HBの4時間半位(食パンコース)で焼いています。何もつけなくても味があります♪
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我が家の定番です。覚えやすいこの配合で作っています。

我が家の定番、玄米ごはん入りのパンです。HBの4時間半位(食パンコース)で焼いています。何もつけなくても味があります♪
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材料

1.5斤
  1. 地粉 350g
  2. 玄米ごはん 150g
  3. 楽健寺パン種 80g
  4. 水 120g
  5. 砂糖(てんさい糖) 20g
  6. 塩 5g
  7. オリーブオイルか太白ごま油 15g
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作り方

  1. 1

    材料をすべてHBに入れて、スイッチオン。4時間半位で焼きあがり。

コツ・ポイント

捏ねが始まったら、様子を見て粉を足したり水を足したりしてください。我が家のHBには天然酵母コースはないので、普通の食パンコースで焼いています。

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zupi
zupi @cook_40042521
2011/10/23 23:52に公開
息子13歳、娘10歳。味噌や醤油のように、スパイスを使いこなすのが目標。
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