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オクラとそぼろの簡単どんぶり
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オクラとそぼろの簡単どんぶり-レシピのメイン写真

オクラとそぼろの簡単どんぶり

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

そぼろはすき焼きのたれを使って簡単に♪
オクラとそぼろの相性抜群でどんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれをつかってそぼろを作りたかったので、オクラと一緒に丼にしてみました。

そぼろはすき焼きのたれを使って簡単に♪
オクラとそぼろの相性抜群でどんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれをつかってそぼろを作りたかったので、オクラと一緒に丼にしてみました。

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オクラとそぼろの簡単どんぶり

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

そぼろはすき焼きのたれを使って簡単に♪
オクラとそぼろの相性抜群でどんどん食べられます。
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すき焼きのたれをつかってそぼろを作りたかったので、オクラと一緒に丼にしてみました。

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オクラとそぼろの相性抜群でどんどん食べられます。
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 120g
  2. オクラ 10本
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. ★すき焼きのたれ 大さじ2
  5. ★七味唐辛子 小さじ1/4〜1/3
  6. ☆醤油 小さじ1/2
  7. ☆みりん 小さじ1/2
  8. 温かいご飯 2人前
  9. 卵黄 2個
  10. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。★を加えて弱火で2〜3分煮たら取り出す。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩少々(分量外)とオクラを入れ、強火で2分程ゆでて冷水で冷まし、5mm幅の輪切りにする。☆を加えて和える。

  3. 3

    器にご飯を入れ1と2をのせる。真ん中に卵黄をのせて白胡麻をふる。

コツ・ポイント

そぼろにしっかり味がついているので、オクラは少し薄味にしています。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/08/04 12:21に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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