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食物繊維たっぷりごぼうサラダ
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食物繊維たっぷりごぼうサラダ-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷりごぼうサラダ

えりこ07
えりこ07 @cook_40071463

余った野菜で作りました☆ビタミンも採れて美味しい!

このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたので(^ ^)

余った野菜で作りました☆ビタミンも採れて美味しい!

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ごぼうが余っていたので(^ ^)

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食物繊維たっぷりごぼうサラダ

えりこ07
えりこ07 @cook_40071463

余った野菜で作りました☆ビタミンも採れて美味しい!

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材料

2人分
  • ごぼう 半分
  • にんじん 3分の1本
  • 貝割れ大根 半分
  • マヨネーズ 大さじ3、4くらい
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩、コショウ 好み
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは細切りにしてさっと茹でる。歯ごたえが残る程度。
    貝割れ大根は洗っておく。

  2. 2

    胡麻以外を混ぜる。最後に胡麻を軽くすり潰してかける。

コツ・ポイント

しょうゆと胡麻でちょっぴり和風にしてみました(^^)

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えりこ07
えりこ07 @cook_40071463
2011/11/10 11:52に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう かいわれ にんじん

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