おにぎりをいつもより固めに握り、フライパンで弱火でじっくり焼く。

両面焼けたら、バターを入れ、片面大さじ2の麺つゆを入れて焼く。汁気がとんだら、もう片面も同じ様に焼く。

最後に片面ずつ醤油を回し入れ、きれいな焼き色をつけて完成。