さつまいもご飯
さつまいもの美味しさを味わう為に調味料はシンプルに塩のみです。
このレシピの生い立ち
お芋掘りにいってたくさんのさつまいもを掘ってきました。
作り方
- 1
さつまいもは大き目の２ｃｍぐらい角にきり、水にさらしておく。
- 2
お米をとぎ通常の水加減にする。
- 3
１に塩を混ぜる。
- 4
２の上にさつまいもをのせる。
混ぜない。 - 5
炊きあがったら、黒ごまを入れ、全体を混ぜる。
コツ・ポイント
さつまいもを小さく切りすぎると混ぜる時に崩れやすいので少し大きめ切っています。
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