CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
干し大根と干しニンジンのなます
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
干し大根と干しニンジンのなます-レシピのメイン写真

干し大根と干しニンジンのなます

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

いかにもお正月です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番はこのなますと黒豆と酢レンコンときずしです。

いかにもお正月です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番はこのなますと黒豆と酢レンコンときずしです。

もっと読む

干し大根と干しニンジンのなます

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

いかにもお正月です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番はこのなますと黒豆と酢レンコンときずしです。

いかにもお正月です。
このレシピの生い立ち
我が家のおせちの定番はこのなますと黒豆と酢レンコンときずしです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根 10センチ
  • 金時ニンジン 3センチ
  • すし酢 材料が浸かるぐらい
  • ゆずの皮 少々(あれば)
  • タカの爪 1本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は皮をむい繊維に平行に長さ5センチ2ミリ角ぐらいに切って2日ほど干す。ニンジンは更に細く切って同様に干す。

    • 干し大根と干しニンジンのなます作り方1写真
  2. 2

    干した大根とにんじんは水でサッと洗って水けを取る。タカの爪は種を取りゆずの皮と大根・ニンジンと一緒にすし酢に浸けておく。

コツ・ポイント

生で作るより干した方が歯ざわりがいいように思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
2012/12/30 11:23に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

なます 切り干し大根 大根 にんじん ゆず 金時

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 赤魚千切り野菜のウマ味噌せいろ蒸し
  2. 【焼きとうもろこし🌽ご飯】
  3. 簡単★甘口気味なスープカレー
  4. ロマンのパスタ(仏・ナントの友人直伝)
  5. マーボーズッキーニ【食遺産】
  1. 旨っ!たたき胡瓜deキュウリのナムル
  2. 中まで味が浸透!絶品丸鶏ローストチキン!
  3. ディズニーランドの味!チキンBBQ味
  4. *美味しい*砂糖・醤油餅*
  5. 鶏がらスープで簡単♪白菜のお雑煮
  6. Vickys Sweet / Savoury Shortcrust Pastry - GF DF EF SF NF
  7. Brenda's Peppermint Mocha Bark
  8. Brenda's Twice Baked Mashed Potatoes
  9. Vickys Caramel Apple Pie, GF DF EF SF NF
  10. Brenda's Fried Deviled Eggs
  1. 寒干し大根のつぼ漬け
  2. ピリッとトマトパスタ
  3. 豆苗とキャベツの野沢菜炒め物
  4. ネギ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842108
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close