旬な秋☆かぼちゃのポタージュ
ワコりんごちゃん @cook_40042937
皮つきなので、緑っぽくなってますが、問題なし。黄色が好みの方は皮を取ってね。
このレシピの生い立ち
秋といえば、たくさんの根菜があります。中でもかぼちゃはたくさん食べたいですね。ブレンダーがあれば、ポタージュも簡単☆
旬な秋☆かぼちゃのポタージュ
皮つきなので、緑っぽくなってますが、問題なし。黄色が好みの方は皮を取ってね。
このレシピの生い立ち
秋といえば、たくさんの根菜があります。中でもかぼちゃはたくさん食べたいですね。ブレンダーがあれば、ポタージュも簡単☆
作り方
- 1
かぼちゃを適当に切り、６００ｗで５分レンチンします。
- 2
鍋に牛乳、コンソメ。塩を入れ、①のかぼちゃを入れてひと煮立ちさせます。
- 3
沸騰したら、火を止め、ブレンダーで撹拌させて出来上がり。コショウ、パセリを添えて☆
コツ・ポイント
牛乳でとろみを調整してね。旬な食材は、素材の味を大切にすることが第一ですね。
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