大人の赤いコク旨鍋の素

桃子おばさん
桃子おばさん @cook_40042869

いろんなお鍋に変身します。今回はスープ餃子風に。ポトフ、ブイヤベース、リゾット、鶏の煮込み、スープパスタも何でもOK。
このレシピの生い立ち
伊藤園の「1日分の野菜」のクックモニターに当選しましたので日頃作っているトマト鍋を紹介します。

大人の赤いコク旨鍋の素

いろんなお鍋に変身します。今回はスープ餃子風に。ポトフ、ブイヤベース、リゾット、鶏の煮込み、スープパスタも何でもOK。
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伊藤園の「1日分の野菜」のクックモニターに当選しましたので日頃作っているトマト鍋を紹介します。

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材料

2人分
  1. 伊藤園「1日分の野菜」 300g
  2. 500g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. ★コンソメ顆粒 小さじ2
  6. ★塩 適宜
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★鰹だし 小さじ1
  9. ★コショー 少々
  10. ★オレガノ(ドライ) 少々
  11. 粉チーズ お好み量

作り方

  1. 1

    厚手の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出す。

  2. 2

    水を加えて★を入れ、伊藤園「1日の野菜」ジュースを入れ煮立ったら出来上がり。
    料理方法によって、使い分けしてください。

  3. 3

    粉チーズは食べる直前に加えてください。

  4. 4

    鍋の残りでリゾットにしました。

コツ・ポイント

塩分濃度はお好みで塩で調整してください。
メニューによって、タバスコを加えたり、チーズの種類を変えてください。

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自称「手抜き料理愛好家?」(笑)の桃子おばさんです。「手抜きなのに簡単で美味しい」に憧れます。楽しくお料理したいですね。
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