唐揚げ粉が余った！のでお好み焼き

Name: 唐揚げ粉が余った！のでお好み焼き
Yield: 1枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉・パン粉 余った分; 卵 1個; 野菜 冷蔵庫の残り物; 桜海老など乾物魚介類 あれば; 油 適量; ソース 好きなだけ; マヨネーズ 好きなだけ; かつお節 好きなだけ; 青のり 好きなだけ

VACCA @cook_40081618

唐揚げ作りで残ったパン粉と小麦粉、おまけに冷蔵庫で休眠中の野菜を入れてお好み焼きに。冷凍しておけば空腹の友達に！
このレシピの生い立ち
コロッケを作って余ったパン粉と小麦粉でお好み焼きを作りました。ついでに冷蔵庫に眠る野菜も入れて、綺麗さっぱり☆

唐揚げ粉が余った！のでお好み焼き

VACCA @cook_40081618

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材料

1枚

小麦粉・パン粉余った分
卵 1個
野菜冷蔵庫の残り物
桜海老など乾物魚介類あれば
油適量
ソース好きなだけ
マヨネーズ好きなだけ
かつお節好きなだけ
青のり好きなだけ

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作り方

1
パン粉と小麦粉に少量ずつ水を加えて溶いていく。粘度を保ち、ダマがなくなるまで水を加える。
2
1に卵、野菜、魚介類などを加えて混ぜる。
私はアスバラ、シラス、桜海老、そして味付きの生地が好きなので塩を混ぜました。
3

フライパンに油を敷き、両面焼ければ完成。ソースなどをお好みでかけます。

コツ・ポイント

具を色々入れると美味しいので、冷蔵庫を隈なく探ることでしょうか。

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つくれぽ

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VACCA @cook_40081618

2011/10/17 14:40に公開

【レシピ作りの思想】◆仕事が忙しいから保存食を作って活用したいです◆体が弱いから旬の栄養ある食材をベースに無添加で作りたいです◆独身貴族だから色んな食材にチャレンジしたいです◆北海道出身＆名古屋在住だから2地域のコンビネーション料理がしたいです◆旅行で訪れた中国・トルコ・ロシアの料理が美味しかったので学びたいです

このレシピのキーワード

お好み焼きサクラエビかつお節卵小麦粉乾物魚介類

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